マメ科カンゾウ属
漢方薬として、西洋では甘味料として愛される甘草。
少量でしっかりと甘みが強く、カロリーが低いので砂糖の代わりとしても。
季節の変わり目や体調の変化や、イガイガが気になるときにお役立ていただけます。
濃厚な甘さなので、ごく少量の使用がおすすめです。
味の強さ：5 (5段階）
陰陽：陽
＊写真は 1g 使用しています。
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