セリ科ニンジン属
トルコ原産の、沖縄でも限られた環境でしか栽培されない貴重な黒ニンジン。
紫色の素である、アントシアニジンというポリフェノールがパソコンや勉強でお疲れのとき、生活習慣の乱れが気になるとき、やさしくサポートしてくれます。
さつまいものような、ほっこりとした甘みのある味。
味の強さ：4 (5段階）
陰陽：陽
＊写真は 1g 使用しています。
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