ミネラル感と柑橘系、アーモンドのニュアンスと軽いスパイシーさが特徴。
ドライでキレがあり、調和がとれ、非常に持続性のある風味。
苦みのあるグレープフルーツの余韻が心地よい。
魚介類や鶏肉、野菜料理にぴったり。
温度が上がるとアーモンドやバター香が際立ち、長くゆっくり楽しめる白ワイン。
•品種：トレッビアーノ・トスカーノ、ヴェルディッキオ
•土壌：やせた土壌、ガレストロ、石灰岩
•栽培方式：ギヨー仕立て
•収穫時期：9月後半
•醸造：ステンレスタンクで温度管理しながら発酵
•熟成：ステンレスタンク内で澱と一緒に熟成、定期的にバトナージュ（撹拌）、瓶詰め
•色：黄金の輝きを帯びた強い麦わら色
•適温：12〜14°C
•ベストな飲み頃：収穫から4年以内
•ペアリング：生魚・焼き魚、コクのある魚料理、白身肉、きのこ、レバーなど
