【イタリア最上級格付 D.O.C.G取得】
赤い果実とかすかなスパイスの香り。
しっかりとしたタンニンのフルボディ。
ジビエやバーベキューなど、風味の強い料理にぴったり。
ガラルディのラインナップでも比較的、濃厚な赤ワインなので
これ一本でも楽しみたいとき、疲れて帰った日、眠る前の一杯にもおすすめ。
デキャンタせず、開けたてでも十分なアロマの広がりが楽しめる。
•品種：サンジョヴェーゼ、コロリーノ
•土壌：やせた土壌、ガレストロ、石灰岩
•栽培方式：ギヨー式および低樹高コルドン仕立て
•収穫時期：9月末
•醸造：やさしく除梗・破砕し、ステンレスタンクで温度管理された発酵
•熟成：ステンレスタンクで熟成後、2〜3回使用の225Lオーク樽で熟成、瓶詰め
•色：明るい赤、深みと透明感、ガーネットレッドの輝き
•適温：18°C
•ベストな飲み頃：収穫から8年以内
•ペアリング：しっかりした味付けの料理全般、肉系のパスタ、シャルキュトリ、風味豊かな肉料理に最適
ガラルディのワインを含む商品を10,000円以上ご購入の場合
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【カラー】
赤ワインの場合、赤
白ワインの場合、緑
複数ご購入の場合、ランダム
＊柄は同じです
ボックスでご購入の場合：20%OFF
¥25,740→¥20,592
「ガラルディの哲学では、作り手はあくまで『ゴーストライター』であり、主役は土地、気候、そしてブドウそのものであると考えています。
私たちはオーガニック（生物学的）な農法を実践しています。
太陽光パネルによるエネルギー活用や、年間を通じて一定の温度を保つ貯蔵管理を行うことで、環境負荷を最小限に抑えています。
また、土づくりからボトリングまで、家族と少人数のチームで一貫して行っています。
生産者の顔が見える、純粋な“本物”だけをお届けします。」
