春巻きにオリーブオイル？ -みょうがとクリームチーズ-

春巻きにオリーブオイル？
「そんな贅沢な...」「合うの？」と思ったあなた！

いつものオイルに、ガラルディのオリーブオイルを少し足して揚げるだけ。
ワンランク上の春巻きが完成します。

仕上げに調味料としてプレヌムを数滴かけるのもおすすめ。
脂っこくなく、香りを良くしてくれますよ。

『みょうがとクリームチーズの春巻き』

【調理時間】15分

【材料】3人分（春巻き6本分）

・みょうが…3本
・クリームチーズ…3個（ポーションタイプ）
・春巻の皮…6枚

★オリーブオイル…大さじ6（普段お使いのオリーブオイル）

★Galardi Olio(ガラルディ•オーリオ)…大さじ2

・塩…ひとつまみ
・Galardi Olio plenum（ガラルディ・オーリオ・プレヌム）…5滴程度

【作り方】

①みょうがは縦半分に切る。クリームチーズは2等分に切る。
②春巻の皮にクリームチーズを塗り拡げ、みょうがをのせ包む。巻き終わりを、小麦粉、水各小さじ1（分量外）を混ぜあわせたものを塗り、巻いてのり付けする。計6個作る。

③フライパンに★を入れ揺すって軽く混ぜあわせ、150度に中火で加熱。②を綴じ目を下に並べ、上下を返しきつね色になるまで揚げ焼きにし、網を敷いたバットに油を切ってあげる。器に盛り付け、塩をふり、Galardi Olio plenum（ガラルディ・オーリオ・プレヌム）を5滴程度かける。

【レシピ説明】

普通のオリーブオイルにGalardi Olio(ガラルディ•オーリオ)を加えると格段に風味と旨味がアップします！それを吸った春巻きはパリッと香り豊かに！みょうがとクリームチーズの組み合わせも抜群！みょうがは火が入ると少しホクッとなり美味。ガラルディは和の食材にもよく合ういます！

最後にかけるGalardi Olio plenum(ガラルディ・オーリオ・プレヌム）がまるで調味料のような役割でハーブのようなフレッシュな香りとオリーブの渋みで味にさらなる深みがでます。ガラルディがあれば旬の食材がごちそうになります。